Cuvelier Grand Vin

$35,775.00

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega:
Cuvelier Los Andes
Region:
Valle de Uco, Vista Flores, 1100 msnm
Composicion Varietal:
Malbec 60%, Cab Sauv 30%, Petit Verdot 2%, Syrah 8%
Enologo:
Adrián Manchón
Graduación Alcohólica:
15,7%
Temperatura de Servicio:
14º a 16º grados
Compra en hasta 12 pagos sin tarjeta con Mercado Pago

Descripción

CUVELIER GRAND VIN 2019
Nuestro vino ícono, un Blend excepcional.

Nos gusta presentar nuestro Grand Vin como el primo argentino de Château Léoville-Poyferré… Un blend muy bordelés con predominancia de nuestros mejores Malbec , completados en proporciones que cambian cada añada, por Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot.

CORTE: Malbec 60%, Cab Sauv 30%, Petit Verdot 2%, Syrah 8%
VIÑEDOS: Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán, Mendoza, Argentina.

Elaboración: Tras una doble selección de racimos y granos, los tanques de acero inoxidable se llenan por gravedad para dar inicio al proceso de maceración. Este proceso consta de tres etapas : maceración fría (7 días a 8ºC), maceración fermentativa (7 a 10 días a 28ºC) y maceración post fermentativa hasta completar los 45 a 60 días que dura el proceso total.
Fermentación maloláctica: 100%.
Crianza: 100% en barricas nuevas de Roble Francés durante 18 meses.
ALGUNOS NÚMEROS: Alcohol: 15,7 % Acidez: 5,04 g/L Azúcar Residual: 1.80 g/L pH: 3.83 Extracto Seco: 32.5 g/L Producción: 25854 Botellas

Notas de cata: Cuvelier Grand Vin es un vino a la vista, rojo intenso con tonos violáceos, muy profundo. Aroma: Muy intenso y complejo. Notas especiadas, frutos secos, delicado pimiento asado. Boca: Excelente vino, llena muy bien la boca, potente y con gran firmeza. Se muestra como un típico vino de guarda larga.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Cuvelier Grand Vin”