Cuvelier Coleccion

$20,865.00

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega:
Cuvelier Los Andes
Region:
Valle de Uco, Vista Flores, 1100 msnm
Composicion Varietal:
Malbec 53%, Cabernet Sauvignon 17%, Petit verdot 15%, Syrah 12%, Merlot 3%
Enologo:
Adrián Manchón
Graduación Alcohólica:
13,6%
Temperatura de Servicio:
14º a 16º grados
Compra en hasta 12 pagos sin tarjeta con Mercado Pago

Descripción

Cuvelier COLECCION 2017
Donde Bordeaux se encuentra con Mendoza.

Colección es nuestra segunda etiqueta detrás de Grand Vin tal como lo entendemos en Bordeaux. O sea un corte de composición muy similar, no con tanto potencial de guarda pero muy accesible y fácil de tomar joven, en el cual se notan la elegancia y la fineza de un assemblage bordelais, tanto como la concentración y la potencia de Mendoza.

CORTE: Malbec 53%, Cabernet Sauvignon 17%, Petit verdot 15%, Syrah 12%, Merlot 3%.
VIÑEDOS: Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán, Mendoza, Argentina.

Elaboración: Una vez que los tanques están llenos, las uvas experimentan una maceración fría antes que ocurra la fermentación alcohólica. Esa se realiza en tanques de acero inoxidable a 26ºC máximo y dura de 7 a 10 días.
Fermentación maloláctica: 100%
Crianza: 60% en barricas de roble Francés durante 12 meses.
ALGUNOS NÚMEROS:Alcohol: 13.6 % Acidez: : 5,17 g/L Azúcar Residual: : 1,6 g/L pH: 3.80 Extracto Seco: 30,24 g/L Producción: 13.300 Botellas

Notas de cata: Cuvelier Coleccion es un vino que a la vista se presenta rojo intenso con reflejos violáceos, atractivo y de gran intensidad. Aroma: muy complejo y de gran fineza con notas especiadas, a ciruelas maduras, con cierta mineralidad muy atractiva. Boca: : muy buena entrada, excelente frescura con una acidez jugosa y muy buen medio de boca. Complejo, fino, con buen cuerpo, muy bebible y excelente final equilibrado.

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