Descripción
Cuvelier Los Andes Cabernet Sauvignon 2019
Elaboración: Doble selección manual (racimos y granos)
Proceso completamente gravitacional
Maceración en frio (hielo seco a 8° por 5 a 7 días)
Maceración fermentativa a 28° por 20 días
Fermentación malo-láctica 5 a 7 días
Crianza: 60% en barricas de roble Francés durante 11 meses
Estiba en botellas sin etiquetar de 12 meses
Potencial de guarda de 7 a 10 años
Notas de cata: Cuvelier Los Andes Cabernet Sauvignon es un vino rojo Rubí muy intenso con reflejos Violáceos, Joven. Aroma: intenso y atractivo perfume, con notas de anís, fresco con presencia de frutos negros y cierta nota mineral. Boca: entra bien , pleno ancho llenando la boca con marcado cuerpo y largo final.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.