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Cuvelier Los Andes Cabernet Sauvignon

$10,549.00

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega:
Cuvelier Los Andes
Region:
Valle de Uco, Vista Flores, 1100 msnm
Composicion Varietal:
Cabernet Sauvignon 100%
Enologo:
Adrián Manchón
Graduación Alcohólica:
13,7%
Temperatura de Servicio:
14º a 16º grados
Pagá en cuotas con Mercado Pago

Descripción

Cuvelier Los Andes Cabernet Sauvignon

Mientras pasan los años, hasta que nuestras más jóvenes viñas produzcan uvas con suficiente nobleza para calificar en nuestros vinos iconos, utilizamos estas uvas para producir nuestra gama Varietales. Con nuestro CABERNET SAUVIGNON, les proponemos descubrir la versión mendocina de nuestro cepaje emblemático en Bordeaux. Lo producimos con el mismo proceso y atención que nuestro Colección.

Elaboración: Doble selección manual (racimos y granos)
Proceso completamente gravitacional
Maceración en frio (hielo seco a 8° por 5 a 7 días)
Maceración fermentativa a 28° por 20 días
Fermentación malo-láctica 5 a 7 días
Crianza: 60% en barricas de roble Francés durante 11 meses
Estiba en botellas sin etiquetar de 12 meses
Potencial de guarda de 7 a 10 años

Notas de cata: Cuvelier Los Andes Cabernet Sauvignon es un vino rojo Rubí muy intenso con reflejos Violáceos, Joven. Aroma: intenso y atractivo perfume, con notas de anís, fresco con presencia de frutos negros y cierta nota mineral. Boca: entra bien , pleno ancho llenando la boca con marcado cuerpo y largo final.

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