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Domados Classic Malbec

$4,131.00

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega:
Domados Wines
Region:
El Cepillo, San Carlos
Composicion Varietal:
100% Malbec
Enologo:
Daniel Spigatin
Graduacion Alcoholica:
13,7 %
Temperatura de Servicio:
16º grados

Descripción

Domados Classic Malbec

Vinificación: Los racimos son seleccionados y el despalillado es suave. Maceración pre-fermentativa con baya entera a 8 ºC por 3 días, intensificando aromas y sabores. fermentación espontanea en piletas de concreto a temperatura controlada e 24 a 28 ºC y remontajes durante los primeros 9 días. Maceración post-fermentativa de 5 días.
Crianza: El 35% del vino tiene crianza en barrica de roble francés, por un periodo de 9 meses.
Embotellado y Estiba: Se realiza el corte del volumen total del vino, se embotella cuidadosamente y se estiba a temperatura controlada.

Notas de cata: Rojo intenso, con tonos violetas. Revela aromas de frutas rojas y negras frescas con marcadas notas especiadas y florales. Sutil toque mineral que le da identidad. En boca presenta taninos abundantes suaves y dulces, cuerpo medio. Buen balance y delicado en su final.

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