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Susana Balbo Signature Malbec

$18,320.00

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega:
Susana Balbo Wines
Region:
Altamira, Valle de Uco, Mendoza
Composicion Varietal:
95% Malbec, 5% Petit Verdot
Enologo:
Susana Balbo
Graduacion Alcoholica:
14,4%
Temperatura de Servicio:
14º a 16º grados

Descripción

Susana Balbo Signature MALBEC 2018
Valle de Uco / Mendoza – Argentina

Los vinos Susana Balbo Signature son su máxima expresión como enóloga, ella crea vinos elegantes con un toque artístico y atrevido. La amplia variedad de estilos destaca las habilidades de Susana como enóloga.
El secreto de Susana es otorgar a los vinos su toque especial para realzar el carácter de la uva y al mismo tiempo destacar la tipicidad del Terroir.

VARIETALES: 95% Malbec, 5% Petit Verdot / COSECHA: 2016
REGIONES: Finca La Delfina. Altamira, San Carlos, Valle de Uco.
ELEVACIÓN: 1.150 m.s.n.m. (promedio)

Vinificación: Cosecha Manual. Levaduras seleccionadas. Máxima Temperatura 28° C. Tiempo de contacto con la piel 35 días. Conservación sobre lías con “batonages”
Analitica: ALCOHOL 14,4% – ACIDEZ 6g/l
Crianza: 13 meses, 30% en roble francés de primer uso

Notas de cata: Intenso color purpura con aromas a mora, cereza negra enmarcados por notas de especias y menta. Los destacados aromas se repiten en boca y se combinan armoniosamente con la ciruela madura y sutiles notas de vainilla, chocolate semi amargo y menta en el final. Es un vino de gran cuerpo, aterciopelado con un final agradable y persistente.

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