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Chakana Nuna White Blend

$5,355.00

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega:
Chakana Andean Wines
Region:
Finca Nuna, Agrelo, Lujan de Cuyo
Composicion Varietal:
45% Sauvignon Blanc, 40% Chardonnay, 15% Viognier
Enologo:
Gabriel Bloise – Leonardo Devia
Graduacion Alcoholica:
14,5%
Temperatura de Servicio:
8º a 10º grados
Puntajes 2016:
91 Tim Atkin, 90 Andreas Larsson
Categorías: , , ,

Descripción

Chakana Nuna White Blend
Vino Organico

Proveniente de nuestro viñedo orgánico y biodinámico de Finca Nuna, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, este corte de uvas blancas chardonnay, Sauvignon Blanc y Viognier, que varía cada añada, inicia la fermentación espontáneamente gracias a sus levaduras indígenas; con acidez natural, sin clarificación cuenta con certificación vegana. Nuestro blend blanco en la copa refleja un joven y amarillo tono con reflejos verdosos. En la nariz se expresa floral, frutado con sutiles notas a panadería. En la boca se siente su natural acidez, su cítrico perfil y su complejidad media. Así, Nuna White resulta un acompañante ideal como aperitivo, platos sutiles y ricas sobre mesas.

Composición varietal: 45% Sauvignon Blanc, 40% Chardonnay, 15% Viognier

Vinificación: Uvas que provienen de Agrelo a una altura de 960 msnm, suelo franco, con manchas franco-arenosas, profundo.
Fermentación espontánea con levaduras indígenas, uso moderado de sulfitos. El único ingrediente es la uva.
Las practicas de viticultura, son Orgánico, Certificado y Biodinámico, Certificado por Demeter. Vegano, GMO free.
Crianza Tanques de acero inoxidable.

Notas de cata:«Aromas a durazno blanco, limón y pomelo se combinan aquí de manera agradable con un toque refrescante de calcáreo.” Tim Atkin, 2017.

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