Descripción
Chupasangre Gran Corte
Blend 2018
Nuestros vinos alegres, expresivos, una demostración joven de fruta, amabilidad, balance. Vinos pensados para disfrutar en cualquier momento, en cualquier lugar, con cualquier comida.
Vinos que fluyen, vinos para compartir.
PROCEDENCIA: Vista Flores, Valle de Uco – Perdriel Luján de Cuyo Mendoza, Argentina.
TIPO DE SUELO: Franco – limosos (Perdriel) – Pedregosos y calcareos (Vistaflores)
DESCRIPCIÓN DEL VIÑEDO: Espalderos bajos con irrigación por manto, con el aporte de minerales que arrastran los ríos de los que se toma el agua de deshielo.
PRODUCCIÓN POR HECTÁREA 8.000 -10.000 Kilos / ha.
Vinificación: VENDIMIA Fines de marzo a mediados de abril, cosecha manual en cajas de 15 kg. Se realiza selección de racimos.
Se elaboran con microvinificaciones de cada varietal. Maceración previa fría de 74 hs a 10° – 12°C.
Fermentación alcohólica: con levaduras seleccionadas según la variedad durante 7 a 12 días a temperaturas controladas en tanques de acero inoxidable.
Crianza: 60% paso 6 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso. Roble francés tostado suave . 6 meses de estiba en botella.
Notas de cata: Vino de mayor complejidad. Presenta notas especiadas elegantes, amalgamadas con los tostados de las barricas. De taninos sedosos y gran persistencia en boca
VISTA Rojo profundo con matices azules.
NARIZ Aromas a frutas negras maduras, especias dulces, vainilla, clavo de olor, con notas de frutos rojos frescos.
BOCA Entrada dulce de acidez amable y equilibrada, con taninos de buena estructura, que le otorgan persistencia.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.