Descripción
DiamAndes de Uco Syrah
Este vino varietal se destaca entre los mejores 25 vinos Syrah de la Argentina.
Todos los vinos de DiamAndes cuentan con certificación vegana y sustentable. Certificado de bodega orgánica desde 2022.
CORTE: Syrah 100%.
VIÑEDOS: Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán, Mendoza, Argentina.
Mayoría de arena, limo y arcilla con numeroso canto rodado. Altura 1100m. Concepto de agricultura sustentable, espaldero, raleo de fruta, deshoje. Reconversión a agricultura orgánica desde 2019.
Elaboración: Cosecha Manual en cajas de 12Kg. Refrigeración en cámara de frío. Doble selección manual. El 28 de Marzo.
Maceración y fermentación en tanques de acero inoxidable.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés. 30% primer uso.
Notas de cata: DiamAndes de Uco Syrah presenta un color rubí profundo y brillante. En nariz presenta aromas tales como ciruelas y frambuesas. De paladar amplio, afrutado y taninos suaves que le otorgan una gran armonía final.
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