Eduardo Vidal Cayado Cabernet

$350.00

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega:
Eduardo Vidal Wines
Region:
Gualtallary
Composicion Varietal:
100% Cabernet Sauvignon
Enologo:
Eduardo Vidal
Graduacion Alcoholica:
13,3%
Temperatura de Servicio:
16º a 18º grados

Descripción

Eduardo Vidal Cayado Cabernet Sauvignon

Eduardo Vidal lanzó dos líneas que le forjaron prestigio: Nube Negra y El Espía. En 2015 fue el turno de su nueva familia de vinos entry level que ofrece una relación calidad-precio casi imbatible.

Vinificación:

“Trabajé con la idea de hacer dos vinos que fuesen distintos a los de mis otras líneas. El fin que persigo es que haya mucha fruta y que la madera acompañe, pero que sea bien delicada y que el consumidor lo pueda tomar cualquier día de la semana. A eso es lo que apuntamos con Cayado”

Eduardo Vidal

Notas de cata: Cayado Cabernet Sauvignon, va por el andarivel de la sutileza, con una paleta comandada por la fruta roja y negra fresca y un palpable colchón que suma especias y toques balsámicos. La madera aporta un café torrado muy suave. Mantiene el perfil del Malbec en cuanto a que no es un vino ni denso ni delgado. Es amplio y bastante graso, pero con un tanino de pulso dulzón incluso más pulido que en el Malbec, redondeando así un Cabernet actual de estilo world friendly.

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