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Viña Alicia Morena

$18,480.00

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega:
Viña Alicia
Region:
Viñedo San Alberto, Lunlunta, Lujan de Cuyo, Mendoza (900 m.s.n.m.)
Composicion Varietal:
88% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc
Enologo:
Rodrigo Arizu
Graduacion Alcoholica:
14%
Temperatura de Servicio:
16º a 18º grados

Descripción

Viña Alicia Morena – Vino Malbec- Bodega Boutique – Mendoza Argentina

Viña Alicia Morena

Vides: 5 clones diferentes de Cabernet Sauvignon (88%) y 2 de Cabernet Franc (12%)

Viña Alicia Morena, proviene de las uvas de nuestro viñedo de Lunlunta (Luján de Cuyo), a 900 mts. de altura. Cultivado en un sistema de hileras muy apretadas y escasa separación entre plantas, lo que obliga a sus raíces a buscar en profundidad los nutrientes que necesita, extrayendo del suelo lo mejor de él.
En éste viñedo se cultivan 5 clones diferentes de Cabernet Sauvignon y 2 de Cabernet Franc, lo que le aportará luego al vino una elegante complejidad.

Vinificación:
Cosecha: a mano en cajas de 10-12 kilos.
Temperatura de Fermentación: 30-32 Celcius
Tiempo Total de Maceración: 25-30 días
Fermentación Maloláctica: barricas nuevas de roble francés.
Crianza: 100% en barrica nueva de roble francés durante 12 meses.
Estiba: 12 meses.

Notas de cata: Viña Alicia Morena es un vino rojo granate oscuro de gran estructura y muy buen cuerpo. Tiene madurez de cerezas negras o cassis. Con el tiempo gana en perfumes de cedro, o cajas de cigarros. Tiene aromas de arándanos y chocolate. Sus taninos son palpables y generosos. el Cabernet Franc le aporta aromas a frambuesa, hojas de cassis y guijarros.

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Mas información : Bodega Viña Alicia

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